Troquer le riz pour un mélange de quinoa rouge et blanc permet de donner une twist santé à ce classique de la table espagnole. Holà! En plus, cette paëlla se cuisine en papillote sur le gril. Ingrédients 250 ml (1 tasse) de mélange de quinoa rouge et blanc, rincé et égoutté 100 g (3 1/2 […]
Repas vite fait et ô combien délicieux, les boulettes suédoises sont vraiment un must des soirs de semaine. Mais comment obtenir cet assaisonnement parfait qui fera saliver petits et grands? Découvrez notre ingrédient secret et transformez à jamais cette recette des plus simples! Ingrédients 450 g (1 lb) de bœuf haché 60 ml (1/4 de […]
Un antipasto à l’italienne est toujours bien apprécié en entrée Ingrédients Pour la vinaigrette:60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique15 ml (1 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachéeSel et poivre Pour l’antipasto:250 ml (1 tasse) de tomates […]
Voilà une savoureuse quiche à la mortadelle qui plaira à coup sûr aux amateurs d’asperges! Ingrédients – 6 oeufs – 375 ml (1 1/2 tasse) de lait – 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages italiens râpés – 1 paquet de 175 g de Mortadelle en tranches San Daniele – 6 asperges coupées en […]
Pour un repas protéiné une fois l’heure du lunch arrivée, optez pour cette soupe asiatique végé au tofu, miso et edamames. Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola 2 gousses d’ail hachées finement 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium chaud 500 ml (2 tasses) d’ edamames […]
Débordante de légumes frais et goûteux, cette salade de poulet n’a rien d’ordinaire ! Parfaite pour le dîner comme pour le souper, elle sera probablement au menu toutes les semaines ! Ingrédients 3 poitrines de poulet sans peau coupées en lanières 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 poivron rouge 1 petit oignon […]
Edamames, fèves germées et légumes en tous genres se côtoient dans cette appétissante salade d’inspiration asiatique, parfaite pour un repas tout en fraîcheur. Ingrédients Pour la salade: 500 ml (2 tasses) d’edamames 250 ml (1 tasse) de fèves germées 2 branches de céleri hachées 1 petit poivron rouge coupé en dés 1 grosse carotte émincée […]
Vous n’aurez besoin que de 25 petites minutes pour préparer ce succulent sauté de saumon aux edamames rehaussé d’une délicate sauce asiatique au parfum d’anis étoilé. Un délice pour les sens! Ingrédients 500 ml (2 tasses) d’edamames décortiqués surgelés 2 oignons verts émincés Pour le sauté: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola […]
Le saumon et l’érable, un mélange tout simplement parfait dont on ne se lasse jamais! Essayez cette combinaison de rêve dans cette salade-repas d’inspiration asiatique qui fera voyager vos sens. Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable 125 ml (1/2 tasse) d’eau d’érable 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium […]
On croit à tort que le veau n’est réservé qu’aux grandes occasions, mais il a définitivement sa place dans nos repas de tous les jours. Faites-en l’essai avec ces côtelettes puttanesca d’inspiration italienne! Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 4 côtelettes de longe de veau de 150 g (1/3 de lb) chacune […]
