Ces mini-pâtés au saumon sans pâte sont goûteux et 100% moelleux! Vous n’en ferez qu’une bouchée! Ingrédients 300 g (2/3 de lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en dés 500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre à l’ail 2 blancs d’oeufs 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise […]
Apéritif
Pizza à partager aux saucisses kale et parmesan
La nouvelle tendance pour l’apéro: la pizza à partager dans un poêlon! Voyez toutes les étapes à suivre pour créer ce festin de convivialité garni de saucisses goûteuses et d’une tonne de fromage. Un pur délice! Ingrédients Pour la sauce tomate: 1 oignon 1 gousse d’ail 250 ml (1 tasse) de chou kale 15 […]
Antipasto à l’italienne
Un antipasto à l’italienne est toujours bien apprécié en entrée Ingrédients Pour la vinaigrette:60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique15 ml (1 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachéeSel et poivre Pour l’antipasto:250 ml (1 tasse) de tomates […]
Taboulé aux fines herbes
À la recherche de recettes légères pour vos potlucks, pique-niques et autres rendez-vous estivaux? Essayez notre délicieux taboulé aux fines herbes! Ingrédients 250 ml (1 tasse) de boulgour sel et poivre au goût 4 mandarines 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive 10 ml […]
Quiche jambon-fromage sans pâte
Se faire plaisir, être gourmand.e en limitant un peu les calories ? Oui on peut le faire avec mes mini quiches au jambon sans pâte. Je ne vais pas vous dire que c’est régime, non évidemment … Mais en évitant la pâte, on réduit déjà un peu l’apport en gras, en calories … Ingrédients 3 […]
Arancinis pomme et fromage
Laissez la pomme vous charmer : fraîcheur, goût sucré et texture croquante sont assurés en l’ajoutant à vos bouchées! Ingrédients 1 pomme Spartan 100 g (3 1/2 oz) de fromage à pâte semi-ferme de type Oka 375 ml (1 1/2 tasse) de risotto refroidi 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée sel et poivre […]
Frites de carottes aux graines de chia
Voilà une délicieuse solution de rechange aux traditionnelles frites de pommes de terre. En plus d’ajouter du croquant, les graines de chia offrent un grand apport en fibres. Ingrédients 4 à 5 carottes 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia Sel et poivre au […]
Poulet croustillant aux pistaches
La recette de poulet croustillant aux pistache une recette élégante, facile et délicieuse. Tout le monde peut la préparer, et tout le monde va adorer! Ingrédients 80 ml (1/3 de tasse) de farine 2 oeufs 250 ml (1 tasse) de chapelure nature 80 ml (1/3 de tasse) de pistaches hachées 80 ml (1/3 de tasse) […]
Bagel bananes, ricotta et bleuets
Notre recette facile de Bagel bananes, ricotta et bleuets est tout simplement fabuleuse Ingrédients 160 ml (2/3 de tasse) de ricotta légère 2% M.G. 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle 2 bagels de blé entier 2 bananes émincées 80 ml (1/3 de tasse) de bleuets Preparation Dans un bol, mélanger la ricotta avec […]
Galettes croquantes aux crevettes et gingembre
Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de noix de coco vierge crue Pour les galettes: 180 ml (3/4 de tasse) de chapelure panko 450 g (750 ml) de crevettes nordiques 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 5 ml (1 c. […]