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Américaine

Pancakes à l’américaine

Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Ingrédients 1 tasse et demie (375 ml) de farine 3 cuillères à thé et demie de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 tasse et 1/4 (315 ml) de lait 1 œuf 3 cuillères à soupe de beurre […]

Soupe au tacos
Mexicaine, Soupe

Soupe au tacos

Préparation: 5 min Cuisson: 25 min Ingrédients 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon jaune coupé en dés 2 gousses d’ail 1 lb de bœuf haché 1/2 cuillère à thé de cumin moulu 1 cuillère à thé de poudre de chili 1/2 cuillère à thé d’origan séché Sel et poivre au goût. 1 conserve […]

Pouding de brownies au chocolat dans la mijoteuse
Dessert

Pouding de brownies au chocolat dans la mijoteuse

Préparation: 10 min Cuisson: env.3h Ingrédients 1 boîte de mélange à brownies (environ 18 onces) Oeufs, eau et huile selon les instructions du paquet 1 paquet de mélange à pouding 2 tasses (500 ml) de lait Crème glacée ou crème fouettée pour la garniture Préparation Vaporiser le fond de la mijoteuse avec une huile non […]

Endives gratinées au maroilles
Plat principal

Endives gratinées au maroilles

Ingrédients 4 endives 4 tranches de jambon Maroilles 50g de beurre 50g de lait 50g de farine 1 pincée de muscade sel et poivre 3 càs de sucre ( amertume ) Préparation pour 4 personnes Portez à ébullition une grande casserole d’eau Laver les endives Couper la base des endives Faites-les cuire pendant 20 minutes […]

Le véritable taboulé libanais
Apéritif, Libanaise

Le véritable taboulé libanais

Ingrédients 5 càs de boulgour 6 tomates 1 concombre 1 poivron rouge 1 citron jaune 1 botte de menthe fraiche Persil 1 piment 1 càc de raisin sec 4càs d’huile d’olive sel et poivre Préparation pour 4 personnes Versez le boulgour dans un récipient et couvrir d’eau bouillante Laissez-le refroidir Épluchez le poivron, ouvrez-le et […]

Bœuf carottes sans vin
Plat principal

Bœuf carottes sans vin

Ingrédients 800g de viande de bœuf (paleron, joue de bœuf) 1kg de carottes 4 pommes de terre 1 gousse d’ail 2 oignons 1 noisette de beurre thym et laurier persil, sel et poivre Préparation pour 4 à 6 personnes Faites mariner la viande dans de l’huile d’olive et du citron 15 minutes Éplucher vos carottes […]

Mayonnaise maison
Recettes faciles

Mayonnaise maison

Temps de préparation: 1 min Ingrédients 1 œuf 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive 1 cuillère à thé de grains de moutarde (ou de la moutarde de Dijon) Le jus d’un demi-citron Une pincée de sel Préparation Dans un petit bol assez haut (style un pot Masson), cassez l’œuf. Ajouter une pincée de sel. Verser […]

Salade de macaroni
Apéritif, Salades

Salade de macaroni

Ingrédients 2 tasses (500 ml) de nouille de macaroni non cuite 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge coupé en dés 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert coupé en dés 1/2 tasse (125 ml) de céleri coupé en dés 1 oignon vert coupé finement 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées 1/2 tasse (125 […]