On a réinventé le fameux « steak, blé d’Inde, patates » en formule végétarienne, mais nourrissante! Psst, chaque portion offre moins de 400 calories! Wow! Ingrédients 4 pommes de terre à chair jaunes 1 chou-fleur coupé en bouquets 125 ml (1/2 tasse) de préparation crémeuse au soya (de type Belsoy) sel et poivre au goût […]
Un repas du midi alléchant passe parfois par des p’tits plats aux allures de bouchées. Ces mini-quiches aux légumes, poisson et fines herbes renferment une dose appréciable de protéines. On craque pour leurs coupelles de pâte wonton! Ingrédients 27 feuilles de pâte à wontons 4 coeurs d’artichauts coupés en dés 80 ml (1/3 de tasse) […]
La nouvelle tendance pour l’apéro: la pizza à partager dans un poêlon! Voyez toutes les étapes à suivre pour créer ce festin de convivialité garni de saucisses goûteuses et d’une tonne de fromage. Un pur délice! Ingrédients Pour la sauce tomate: 1 oignon 1 gousse d’ail 250 ml (1 tasse) de chou kale 15 […]
Au camping ou dans le confort de chez vous, vous devez absolument essayer cette recette de brochettes de saumon grillées au BBQ! Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de coriandre 80 ml (1/3 de tasse) de feuilles de persil 30 ml (2 c. à soupe) d’ échalote sèche (française) hachée 15 ml (1 c. à […]
On se fait plaisir avec des croquettes maison, plus saines et meilleures au goût que celles du commerce! Ingrédients 4 poitrines de poulet sans peau sel et poivre au goût 125 ml (1/2 tasse) de farine 2 oeufs 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure panko 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé 10 […]
Recréer un classique de la rôtisserie à la maison n’aura jamais été aussi facile ! Voyez notre secret pour un poulet barbecue simple et assaisonné à la perfection. Ingrédients 4 cuisses de poulet avec la peau 30 à 60 ml (2 c. à soupe à 1/4 de tasse) d’ assaisonnements pour poulet BBQ El-Ma-Mia Pour […]
Faites-vous plaisir en mode zéro culpabilité grâce à cette recette de gâteau aux carottes allégé et son succulent glaçage au fromage à la crème, le tout fournissant seulement 200 calories par portion. Ingrédients Pour le gâteau aux carottes: 250 ml (1 tasse) de farine tout usage 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier […]
Des pommes et du sirop d’érable composent un mariage des plus succulents! Ingrédients 6 pommes Gala pelées et coupées en petits cubes 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 80 ml (1/3 de tasse) de sucre d’érable 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35% 30 ml (2 c. à soupe) […]
J’adore cuisiner ce gâteau-pouding pour me faire plaisir sans me casser la tête. La cuisson à la mijoteuse offre à ce dessert une texture moelleuse incomparable, un véritable plaisir des sens! Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de farine 10 ml (2 c. à thé) de poudre à […]
Ces muffins cuisinés avec du yogourt grec sans gras vous plairont tant par leur texture moelleuse que par leur goût sucré-acidulé exquis! Ingrédients 430 ml (1 3/4 tasse) de farine 125 ml (1/2 tasse) de sucre 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de […]
