Ingrédients 6 tomates cerises rouges 6 tomates cerises jaunes 12 olives vertes hachées finement 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piments d’Espelette 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée 150 g (1/3 de lb) de fromage fouetté à la crème 1,25 […]
Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia moulues 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier 160 ml (2/3 de tasse) de flocons d’avoine 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 180 ml […]
Ingrédients 1 litre (4 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle 2 pincées de sel 2 œufs 500 ml (2 tasses) de boisson de soya nature 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille 125 […]
Ingrédients 2 pommes de terre à chair jaune avec la pelure 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive fleur de sel et poivre du moulin au goût Preparation À l’aide d’une mandoline ou d’un couteau, trancher finement les pommes de terre. Déposer une feuille de papier parchemin dans une assiette et la badigeonner d’environ 5 ml (1 c. […]
Ingrédients 1 bloc de tofu ferme de 454 g, coupé en petits bâtonnets 5 ml (1 c. à thé) de paprika 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignons 125 ml (1/2 tasse) de farine Sel et poivre au goût 2 oeufs 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure panko 125 ml (1/2 tasse) […]
Ingrédients 2 avocats 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé Sel et poivre au goût 4 muffins anglais multigrains 2 boîtes de thon de 120 g chacune, égoutté 2 tomates cocktail coupées en huit tranches 250 ml (1 tasse) de mélange de […]
Ingrédients 2 tortillas 80g de chavroux 10 tranches de viande des grisons du basilic frais ciselé 1CàC de graines de sésame Préparations: Mélanger le chèvre frais avec le basilic et les graines de sésame. Étaler le fromage sur les deux tortillas. Disposer 5 tranches de viandes des grisons sur chaque. Rouler en serrant bien et […]
Ingrédients 4 pommes de terre 1 oignon jaune 1/4 de botte de persil plat 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine blanche 4 champignons de Paris 20 cl de crème fraîche liquide entière 200 g de fromage à raclette nature & oignons Sel, poivre Préparation Commencez par la mousse à la raclette. Dans une […]
Ingrédients 80 g de beurre 100 g de foie gras de canard cuit 3 oeufs 100 g de farine 30 g de fécule ou de Maïzena 1 sachet de levure chimique sel, poivre Préparation Faire fondre le beurre et laisser tiédir. Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la farine, la fécule et la levure, […]
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon coupés en petits morceaux 8 cuillères à café de fromage frais Du basilic (frais ou en poudre) 1 oeuf Des graines de pavot Préparation Étalez votre pâte feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four. Découpez votre pâte feuilleté en […]
