Étiquette : caramel

Chaussons aux pommes et caramel chaud
Dessert

Chaussons aux pommes et caramel chaud

Pour un dessert qui ne laissera personne indifférent, préparez ces chaussons aux pommes réconfortants à souhait et leur décadent caramel chaud. Psst ! Avec des pommes du Québec, c’est encore meilleur! Ingrédients Pour la garniture aux pommes: 4 pommes vertes ou Délicieuse jaune, pelées et tranchées finement 80 ml (1/3 de tasse) de sucre 1,25 […]

Crème caramel
Dessert

Crème caramel

Ingrédients 250 ml (1 tasse) de sucre 45 ml (3 c. à soupe) d’ eau 500 ml (2 tasses) de lait 4 œufs 2 à 3 gouttes de vanille 60 ml (1/4 de tasse) d’ amandes tranchées grillées Preparation Dans une casserole, chauffer 125 ml (1/2 tasse) de sucre avec l’eau. Cuire à feu doux-moyen […]

Crêpes au caramel, brie et noix
Déjeuner

Crêpes au caramel, brie et noix

Ingrédients 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau 125 ml (1/2 tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de crème àcuisson 15% 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de vanille 8 crêpes 200 g (environ 1/2 lb) de brie coupé en huit tranches fines 80 ml (1/3 […]

Mille-feuille butterscotch
Dessert

Mille-feuille butterscotch

Ingrédients 500 g (environ 1 lb) de pâte feuilletée surgelée, décongelée 60 g (environ 2 1/4 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux Pour la crème pâtissière: 6 oeufs (4 entiers et 2 jaunes) 160 ml (2/3 de tasse) de sucre 160 ml (2/3 de tasse) de farine 15 ml (1 c. à soupe) […]

Popcorn et caramel de pommes
Apéritif

Popcorn et caramel de pommes

Ingrédients: 500 ml  de jus de pomme 60 ml de sucre 200 g  de popcorn éclaté Préparation: Dans une casserole, réduire le jus de pomme et le sucre jusqu’à l’obtention de 100 ml de liquide, pour obtenir un caramel de pommes. Ajouter le caramel de pommes sur le popcorn préalablement éclaté. Mettre au four à […]

Crème Caramel
Dessert, Recettes

Crème Caramel

Ingrédients 1 l de lait 3 oeufs entier 3 jaunes 200 g de sucre 1 cuillère de vanille liquide 1 cuillère à café de sucre vanillé ou 1 sachet Préparation : Faire chauffer le lait avec la vanille. Dans un saladier mettre les 3 oeufs, les 3 jaunes et le sucre, mélanger et faire blanchir l’appareil. Une fois le lait chaud le mettre sur l’appareil […]