Du caramel, du chocolat et de la noix de coco réunis dans un dessert aussi peu calorique? Oui, c’est possible! Ingrédients 210 ml (3/4 de tasse + 2 c. à soupe) de farine 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre à pâte 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel 60 ml […]
Pour un dessert qui ne laissera personne indifférent, préparez ces chaussons aux pommes réconfortants à souhait et leur décadent caramel chaud. Psst ! Avec des pommes du Québec, c’est encore meilleur! Ingrédients Pour la garniture aux pommes: 4 pommes vertes ou Délicieuse jaune, pelées et tranchées finement 80 ml (1/3 de tasse) de sucre 1,25 […]
Vous pensez recevoir bientôt? Optez pour une savoureuse recette de canard rôti! Cette recette décadente au citron, pamplemousse, orange et sirop d’érable fera assurément saliver toute la tablée. Ingrédients 1 canard entier Canards Du Lac Brome un petit pamplemousse rose 1 orange 3 tiges de thym 1 gousse d’ail émincée 60 ml (1/4 de tasse) […]
Ingrédients Pour la pâte à tarte: 180 ml (3/4 de tasse) de farine 125 ml (1/2 tasse) de cacao 160 ml (2/3 de tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de beurre 1 œuf battu Pour la sauce au caramel: 180 ml (3/4 de tasse) de sucre 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau 30 […]
Ingrédients 250 ml (1 tasse) de sucre 45 ml (3 c. à soupe) d’ eau 500 ml (2 tasses) de lait 4 œufs 2 à 3 gouttes de vanille 60 ml (1/4 de tasse) d’ amandes tranchées grillées Preparation Dans une casserole, chauffer 125 ml (1/2 tasse) de sucre avec l’eau. Cuire à feu doux-moyen […]
Ingrédients 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau 125 ml (1/2 tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de crème àcuisson 15% 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de vanille 8 crêpes 200 g (environ 1/2 lb) de brie coupé en huit tranches fines 80 ml ( 1/3 […]
Ingrédients 500 g (environ 1 lb) de pâte feuilletée surgelée, décongelée 60 g (environ 2 1/4 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux Pour la crème pâtissière: 6 oeufs (4 entiers et 2 jaunes) 160 ml (2/3 de tasse) de sucre 160 ml (2/3 de tasse) de farine 15 ml (1 c. à soupe) […]
Ingrédients Pour la croûte: 125 ml (1/2 tasse) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) de miel 500 ml (2 tasses) de chapelure de biscuits Graham 45 ml (3 c. à soupe) d’ amandes hachées finement Pour la garniture au fromage: 1 gousse de vanille 2 paquets de fromage à la crème de 250 […]
Ingrédients: 500 ml de jus de pomme 60 ml de sucre 200 g de popcorn éclaté Préparation: Dans une casserole, réduire le jus de pomme et le sucre jusqu’à l’obtention de 100 ml de liquide, pour obtenir un caramel de pommes. Ajouter le caramel de pommes sur le popcorn préalablement éclaté. Mettre au four à […]
Ingrédients 1 l de lait 3 oeufs entier 3 jaunes 200 g de sucre 1 cuillère de vanille liquide 1 cuillère à café de sucre vanillé ou 1 sachet Préparation : Faire chauffer le lait avec la vanille. Dans un saladier mettre les 3 oeufs, les 3 jaunes et le sucre, mélanger et faire blanchir l’appareil. Une fois le lait chaud le mettre sur l’appareil […]
