Le délicieux goût du poulet rôti, combiné à la fraîcheur des légumes du jardin, fait de cette recette à moins de 400 calories un incontournable de la cuisine minceur. Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive Sel et poivre au goût 4 poitrines de poulet sans peau 2 gousses d’ail entières pelées 1 […]
Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 300 g (2/3 de lb) de dinde hachée 1 oignon haché 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché 1 tomate italienne coupée en dés 250 ml (1 tasse) de sauce marinara 60 g (environ 2 oz) de pepperoni coupé en petits dés 2 courgettes 125 […]
Ingrédients Feuilles de brick : 4 Courgettes : 2 Oeufs : 2 Crème liquide : 15 cl Feta : 80 g Olives noires : 8 Huile d’olive : 1 cuil. à soupe Beurre : 10 g Sel Poivre Préparation Rincez les courgettes et coupez-les en dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites […]
Ingrédients Calamars : 12 Mini-courgettes avec leurs fleurs : 6 Oignon haché : 1 Ail hachée : 1 gousse Basilic ciselé : 1 cuil. à soupe Chapelure blanche : 2 cuil. à soupe Ricotta : 400 g Jaunes d’oeufs : 2 Huile d’olive : 4 cuil. à soupe Citrons : 2 Sel Poivre de moulin Préparation Lavez les mini-courgettes après les avoir séparées de leurs fleurs. Retirez les bouts puis […]
Ingrédients 200 gr de kasha (graines de sarrasin grillées) 50 cl d’eau filtrée 400 gr de pois chiches 1 belle courgette 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillère à soupe de graines de sésame […]
Ingrédients 1.5 kg de courgettes 250 g de crème fraîche 3 oeufs 50 g de beurre 100 g de gruyère Muscade râpée Sel et poivre Préparation Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes. Faites-les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d’eau bouillante […]
Ingrédients 1 kg Courgettes 8 portions fromage 3 Oeufs 1 gousse ail Huile d’olive Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Frottez le plat à gratin avec la gousse d’ail, et huilez légèrement. Mixez les portions de Kiri avec les oeufs et une cuillère à soupe d’eau. Salez, poivrez. Râpez les courgettes et mettez-les […]
Ingrédients 2 petites courgettes, coupées en deux sur la longueur et émincées 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 1 recette de pâte à pizza (voir recette) 180 ml (3/4 tasse) de mascarpone (ou de crème fraîche), tempéré 35 g (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé 115 g (1/2 tasse) de filet de […]
Ingrédients 300g Courgettes 1 rouleau Pâte feuilletée 120g Pavé de saumon 1 Jaune d’oeuf 1 c.à soupe Huile d’olive Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 210°. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Découpez les courgettes et le saumon en dés. Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec un peu d’huile d’olive. Salez et […]
Ingrédients 200g Farine 1 Courgette 3 Oeufs 150g Lait 6 portions Vache qui rit 50g Gruyère 49ml Huile d’olive 1 bouquet Ciboulette 1/2 sachet Levure chimique Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à cake. Placez le gruyère dans le bol du robot. Mixez durant 10 secondes à vitesse […]
