Se faire plaisir, être gourmand.e en limitant un peu les calories ? Oui on peut le faire avec mes mini quiches au jambon sans pâte. Je ne vais pas vous dire que c’est régime, non évidemment … Mais en évitant la pâte, on réduit déjà un peu l’apport en gras, en calories … Ingrédients 3 […]
Ingrédients 180 ml (3/4 de tasse) de sauce marinara 1/2 oignon rouge émincé 250 ml (1 tasse) de mélange de quatre fromages italiens râpés 500 ml (2 tasses) de roquette 12 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux 8 tranches de jambon serrano Pour la pâte de chou-fleur: 1 gros chou-fleur 125 ml (1/2 […]
Ingrédients 2 oeufs 90 g de beurre mou 1 sachet de levure chimique 180 g de farine 1 cuillère à soupe de Ricotta 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre du moulin 100 g de jambon cru 1 cuillère à soupe de basilic séché 8 tomates confites à l’huile d’olive 3 cuillères […]
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon coupés en petits morceaux 8 cuillères à café de fromage frais Du basilic (frais ou en poudre) 1 oeuf Des graines de pavot Préparation Étalez votre pâte feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four. Découpez votre pâte feuilleté en […]
ingrédients 1/2 melon 1 Pâte feuilletée Rectangulaire 1 tube de Purée d’Aromates Basilic 8 tranches de jambon cru 150 g de ricotta 1 cuillerée à soupe d’ huile d’olive préparation Préchauffez votre four à 220°C. Pelez le melon et coupez-le en demi rondelles. Mélangez la ricotta et la moitié de Purée d’Aromates Basilic. Découpez la […]
Ingrédients : 500 g pommes de terre 4 jaunes d’œufs 3 tranches de jambon haché ciboulette chapelure huile sel, poivre Préparation : 1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante. 2. Ensuite, épluchez-les et écrasez-les. 3. Faites en sorte que la purée soit un peu épaisse. 4. Ajoutez-y les jaunes d’œufs, le sel, le poivre, le […]
Ingrédients Pour la pâte: 400 g de farine 2 œufs 15 ml d’eau 15 ml d’huile d’olive Pour la farce: 4 tranches de jambon blanc 125 g de ricotta 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 feuilles de basilic frais sel et piment d’Espelette Pour la sauce: 3 poivrons 300 g de purée de […]
Ingrédients 6 tranches de jambon blanc 6 jaunes d’œufs 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse 200 g de gruyère râpé 160 g de beurre Pour le béchamel: 1 l de lait 120 g de farine 1 pincée de muscade râpée sel, poivre Pour la pâte: 250 g de farine 3 œufs 25 cl […]
Ingrédients 1/2 paquet Lasagnes 800g Tomates pelées et concassées 8 tranches Jambon 1 grosse poignée Olives vertes 1 grosse poignée 150g Yaourt nature 50g Gruyère râpé 2 Oeufs 1 Gousse d’ail Huile, sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 190°C. Dans un plat, étalez-les lasagnes, recouvrez-les d’eau bouillante, laissez-les tremper 5 minutes, puis égouttez-les. Pelez […]
Ingrédients 4 oeufs 4 à 6 tranches de jambon cru au choix 1 à 2 cuillères à café de tapenade verte du mascarpone quelques brins de ciboulette beurre sel et poivre Préparation Dans un grand bol, battre les oeufs avec la tapenade, salez et poivrez. Faites fondre un peu de beurre dans une grande poêle […]
