Étiquette : saumon

Mini-pâtés au saumon
Apéritif

Mini-pâtés au saumon

Ces mini-pâtés au saumon sans pâte sont goûteux et 100% moelleux! Vous n’en ferez qu’une bouchée! Ingrédients 300 g (2/3 de lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en dés 500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre à l’ail 2 blancs d’oeufs 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise […]

Croquettes de saumon
Plat d'accompagnement

Croquettes de saumon

Des croquettes, c’est idéal pour passer les restes de saumon. Notre recette comblera certainement les appétits de toute la famille! Ingrédients 4 pommes de terre pelées et coupées en cubes 450 g (1 lb) de filet de saumon la peau enlevée sel et poivre au goût 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché […]

Quiche au saumon
Plat principal, Recettes faciles

Quiche au saumon

Combinés, pancetta, saumon et épinards font un malheur dans cette recette express! Ingrédients 1/2 contenant de 175 g de pancetta en dés1 litre (4 tasses) de bébés épinards1 fond de tarte300 g (2/3 de lb) de filet de saumon coupé en dés80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15%15 ml (1 c. à soupe) […]

Saumon et salsa chaude à l’avocat
Plat principal

Saumon et salsa chaude à l’avocat

Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive 4 pavés de saumon d’environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, la peau enlevée poivre du moulin au goût Pour la salsa: 1/4 d’ oignon rouge 1/2 poivron rouge 1 avocat pas trop mûr poivre du moulin au goût Preparation Tailler l’oignon rouge, le poivron et […]

Saumon farci aux poivrons rôtis
Plat principal

Saumon farci aux poivrons rôtis

Ingrédients 1 filet de saumon de 750 g (environ 1 2/3 lb), la peau enlevée 250 ml (1 tasse) de poivrons rôtis, égouttés 8 pleurotes hachés 30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth haché 60 ml (1/4 de tasse) de noix de pin Preparation Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Inciser le filet de saumon […]