Étiquette : tomates

Omelette colorée
Plat d'accompagnement

Omelette colorée

Cette omelette à la grecque est un repas vite fait minceur qu’on adore parce qu’elle est débordante de saveurs : avocat, tomates, feta et olives colorent notre assiette et comblent nos papilles ! Ingrédients 12 tomates cerises coupées en deux 60 ml (1/4 de tasse) d’ olives Kalamata tranchées 80 ml (1/3 de tasse) de […]

Antipasto à l’italienne
Apéritif, Cuisine du monde, Italienne

Antipasto à l’italienne

Un antipasto à l’italienne est toujours bien apprécié en entrée Ingrédients Pour la vinaigrette:60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique15 ml (1 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachéeSel et poivre Pour l’antipasto:250 ml (1 tasse) de tomates […]

Trempette aux poivrons grillés
Recettes

Trempette aux poivrons grillés

Nutritive et savoureuse, cette trempette est délicieuse avec des légumes frais et des croustilles bien croquantes ! Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées 375 ml (1 1/2 tasse) de poivrons rouges grillés égouttés 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées émincées 15 ml […]

Pâtes au poulet et tomates séchées
Plat principal

Pâtes au poulet et tomates séchées

Laissez-vous tenter par ces pâtes d’inspiration méditerranéenne bien garnies de poulet et de légumes. Ingrédients 660 ml (2 2/3 tasses) de pennes 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 3 poitrines de poulet sans peau coupées en fines lanières 3 échalotes sèches (françaises) émincées 250 ml (1 tasse) de champignons émincés 250 ml (1 tasse) […]

Salade de tomates
Salades

Salade de tomates

Ingrédients 6 tomates jaunes 12 tomates cerises rouges feuilles de basilic au goût Pour la vinaigrette: 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe) de câpres égouttées 15 ml (1 c. à soupe) de fleur d’ail 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique 15 ml (1 c. […]

Mini-tomates colorées farcies
Recettes

Mini-tomates colorées farcies

Ingrédients 6 tomates cerises rouges 6 tomates cerises jaunes 12 olives vertes hachées finement 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piments d’Espelette 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée 150 g (1/3 de lb) de fromage fouetté à la crème 1,25 […]