Tarte à la courgette et au pesto

Tarte à la courgette et au pesto

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 grosses courgettes
  • 4 tranches de mozzarella
  • Pesto
  • Épices (sel, poivre, herbes de Provence, ail en poudre ici).

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Épluchez les courgettes. Coupez-les en rondelles ou en dés et faites-les revenir 10 minutes à la poêle avec vos épices.
  3. Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et la badigeonner avec 2 cuillères à soupe de pesto (ne pas en mettre sur les bords!).
  4. Ajouter une cuillère à soupe de pesto à vos courgettes et mélangez.
  5. Éteignez le feu et étalez les courgettes sur la pâte.
  6. Disposez vos morceaux de mozzarella sur le dessus et repliez les bords.
  7. Enfournez pour 20-25min !

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